Разделы сайта
Общая информация
Белоруссия
Бельгия
Великобритания
Греция
Египет
Израиль
Индия
Ирак
Испания
Китай
Куба
Нигерия
Россия
США
Таиланд
Тунис
Украина
Финляндия
Франция
Черногория
Чехия
Швеция
Поиск по сайту
Сотрудничество
Все о путешествиях

Музыкальная пауза: "Пусть тебе приснится Пальма-де-Майорка..."

Музыкальная пауза: "Пусть тебе приснится Пальма-де-Майорка..."

Гастрономический туризм с языковым барьером

Гастрономический туризм с языковым барьером

Реклама
Группа ВКонтакте
Статистика сайта
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

Путешествия от А до Я

Главная » Статьи » Полезная информация » Испания

Кава (cava) — испанское игристое вино

   Cava (кава) — игристое вино, произведенное в Испании.

Кава (cava) — испанское шампанское

Но не каждое испанское игристое вино можно назвать кавой, так как этот напиток производится по особой технологии в определенных регионах Испании и только из строго оговоренных сортов винограда. В основном кава производится в Каталонии, а столицей производства можно считать город Сант-Садурни-д'Анойя (Sant Sadurní d'Anoia).

У Вас уже возникли ассоциации с французским шампанским? Так вот, каву можно назвать младшей сестрой шампанского. Первое игристое вино в Испании сделал каталонец винодел Дон Хосе Равентос в 1872 году после того, как вернулся со стажировки из французской Шампани.

Виды кавы

Обычно крепость кавы составляет 11% - 12%. "Испанское шампанское" может быть как белым, так и розовым.
По содержанию сахара в каве различают:
- натуральный брют (Brut Nature) — кава, произведенная без добавления сахара
- экстрабрют (Extra Brut)
- брют (Brut)
- экстрасухая (Extra Seco)
- сухая (Seco)
- полусухая (Semiseco)
- сладкая (Dulce).

Производство кавы — это долгий и сложный технологический процесс. Одна из особенностей производства — это выдержка напитка в бутылке. Стоит заметить, что эта стадия технологического процесса длится 9 месяцев. Как символично! Как будто винодел, как мать, вынашивает своего ребенка. Если же выдержка в бутылке длится более 15 месяцев, то такую каву называют Cava Reserva, а стоит она уже намного дороже обычной. А самая дорогая кава — Cava Gran Reserva проходит выдержку в бутылке не менее 30 месяцев.

Испанское шампанское

Как в полной мере насладиться кавой?

Самое главное — это компания, в которой вы будете наслаждаться кавой. Еще одно важное условие — это закуска. Хорошо подойдут фрукты или сыр. Перед употреблением каву желательно охладить до 5-8 °С. Пить "испанское шампанское" следует из узких бокалов типа "тюльпан" или "фужер".

Cava

Но не забывайте:
"Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!"

Понравилась статья об испанском игристом вине кава?
Читайте также на нашем сайте статью о традиционном испанском коктейле сангрия (sangria).


 

Путешествия от А до Я: все о Испании

Испания | 10.11.2013
Просмотров: 2643 | Комментарии: 6 | Теги: кава, Испания | Рейтинг: 5.0/5
Всего комментариев: 6
1 Аристократ   (24.12.2013 09:03)
Шампанское у всех на слуху, а про каву в первый раз слышу! booze

2 Дядя Вася   (27.12.2013 16:32)
А про каву слушать не надо, ее пить надо! booze

3 Дегустатор   (03.05.2014 13:07)
А где купить Каву в Москве можно?

4 Маришка   (24.05.2014 16:43)
А мне на работе подарили бутылку кавы Sandiliano. Она в Италии сделана. Это как так? wacko

5 Di   (17.06.2014 22:47)
Дегустатор, сейчас каву можно купить практически в любом большом универмаге.
 Маришка, видимо, это такой же случай, когда все наше отечественное игристое вино называют "Шампанским"... confused

6 Бенджамин   (03.10.2014 15:43)
Кава - это замечательно! booze

Имя *:
Email *:
Код *:



Путешествия от А до Я
- сайт для путешественников, который расскажет вам о путешествиях все от А до Я.
На сайте вы можете не только узнать что-то новое и интересное, вы также можете поделиться личным опытом, рассказав о своих путешествиях.
В разделе ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ мы расскажем вам все о туризме. В этом разделе представлена не только ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ для путешественников, но и отдельно описываются такие страны, как Белоруссия, Бельгия, Великобритания, Греция, Египет, Израиль, Ирак, Испания, Куба, Нигерия, Россия, США, Таиланд, Тунис, Украина, Финляндия, Черногория, Чехия, Швеция и другие. Мы расскажем вам про самые интересные достопримечательности и про особенности национальной кухни интересующих вас стран.
В разделе РАССКАЗЫ О ПУТЕШЕСТВИЯХ авторы и посетители сайта расскажут о своих путешествиях и приключениях.
Чтобы опубликовать на сайте travel4us.ru статью или рассказ о своем путешествии, вам необходимо связаться с администраторами сайта.
Контакты администраторов вы найдете в разделе О САЙТЕ.
В разделе ОБО ВСЕМ НА СВЕТЕ публикуются статьи о музыке ( МУЗЫКАЛЬНАЯ ПАУЗА ) и литературе ( ЧТИВО ) про путешествия.
Не забудьте заглянуть в раздел ЭТО ИНТЕРЕСНО, название говорит само за себя!
В разделе ФОТОГРАФИИ публикуются красивые фотокарточки, сделанные авторами сайта и нашими читателями во время путешествий.
Последние НОВОСТИ ТУРИЗМА можно узнать в соответствующем разделе.
Не нашли то, что искали? Тогда вам нужна КАРТА САЙТА, либо попробуйте ПОИСК ПО САЙТУ.
ВНИМАНИЕ! Копирование материалов с этого сайта разрешено только при создании прямой гиперссылки на сайт travel4us.ru.