Разделы сайта
Общая информация
Белоруссия
Бельгия
Великобритания
Греция
Египет
Израиль
Индия
Ирак
Испания
Китай
Куба
Нигерия
Россия
США
Таиланд
Тунис
Украина
Финляндия
Черногория
Чехия
Швеция
Поиск по сайту
Сотрудничество
Все о путешествиях

Небольшая подборка песен о Лондоне

Небольшая подборка песен о Лондоне

Музыкальная пауза: еду в Ленинград

Музыкальная пауза: еду в Ленинград

Реклама
Группа ВКонтакте
Статистика сайта
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

Путешествия от А до Я

Главная » Статьи » Полезная информация » Испания

Кава (cava) — испанское игристое вино

   Cava (кава) — игристое вино, произведенное в Испании.

Кава (cava) — испанское шампанское

Но не каждое испанское игристое вино можно назвать кавой, так как этот напиток производится по особой технологии в определенных регионах Испании и только из строго оговоренных сортов винограда. В основном кава производится в Каталонии, а столицей производства можно считать город Сант-Садурни-д'Анойя (Sant Sadurní d'Anoia).

У Вас уже возникли ассоциации с французским шампанским? Так вот, каву можно назвать младшей сестрой шампанского. Первое игристое вино в Испании сделал каталонец винодел Дон Хосе Равентос в 1872 году после того, как вернулся со стажировки из французской Шампани.

Виды кавы

Обычно крепость кавы составляет 11% - 12%. "Испанское шампанское" может быть как белым, так и розовым.
По содержанию сахара в каве различают:
- натуральный брют (Brut Nature) — кава, произведенная без добавления сахара
- экстрабрют (Extra Brut)
- брют (Brut)
- экстрасухая (Extra Seco)
- сухая (Seco)
- полусухая (Semiseco)
- сладкая (Dulce).

Производство кавы — это долгий и сложный технологический процесс. Одна из особенностей производства — это выдержка напитка в бутылке. Стоит заметить, что эта стадия технологического процесса длится 9 месяцев. Как символично! Как будто винодел, как мать, вынашивает своего ребенка. Если же выдержка в бутылке длится более 15 месяцев, то такую каву называют Cava Reserva, а стоит она уже намного дороже обычной. А самая дорогая кава — Cava Gran Reserva проходит выдержку в бутылке не менее 30 месяцев.

Испанское шампанское

Как в полной мере насладиться кавой?

Самое главное — это компания, в которой вы будете наслаждаться кавой. Еще одно важное условие — это закуска. Хорошо подойдут фрукты или сыр. Перед употреблением каву желательно охладить до 5-8 °С. Пить "испанское шампанское" следует из узких бокалов типа "тюльпан" или "фужер".

Cava

Но не забывайте:
"Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!"

Понравилась статья об испанском игристом вине кава?
Читайте также на нашем сайте статью о традиционном испанском коктейле сангрия (sangria).


 

Путешествия от А до Я: все о Испании

Испания | 10.11.2013
Просмотров: 2559 | Комментарии: 6 | Теги: кава, Испания | Рейтинг: 5.0/5
Всего комментариев: 6
1 Аристократ   (24.12.2013 09:03)
Шампанское у всех на слуху, а про каву в первый раз слышу! booze

2 Дядя Вася   (27.12.2013 16:32)
А про каву слушать не надо, ее пить надо! booze

3 Дегустатор   (03.05.2014 13:07)
А где купить Каву в Москве можно?

4 Маришка   (24.05.2014 16:43)
А мне на работе подарили бутылку кавы Sandiliano. Она в Италии сделана. Это как так? wacko

5 Di   (17.06.2014 22:47)
Дегустатор, сейчас каву можно купить практически в любом большом универмаге.
 Маришка, видимо, это такой же случай, когда все наше отечественное игристое вино называют "Шампанским"... confused

6 Бенджамин   (03.10.2014 15:43)
Кава - это замечательно! booze

Имя *:
Email *:
Код *:


Путешествия от А до Я
- сайт для путешественников, который расскажет вам о путешествиях все от А до Я.
На сайте вы можете не только узнать что-то новое и интересное, вы также можете поделиться личным опытом, рассказав о своих путешествиях.
В разделе ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ мы расскажем вам все о туризме. В этом разделе представлена не только ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ для путешественников, но и отдельно описываются такие страны, как Белоруссия, Бельгия, Великобритания, Греция, Египет, Израиль, Ирак, Испания, Куба, Нигерия, Россия, США, Таиланд, Тунис, Украина, Финляндия, Черногория, Чехия, Швеция и другие. Мы расскажем вам про самые интересные достопримечательности и про особенности национальной кухни интересующих вас стран.
В разделе РАССКАЗЫ О ПУТЕШЕСТВИЯХ авторы и посетители сайта расскажут о своих путешествиях и приключениях.
Чтобы опубликовать на сайте travel4us.ru статью или рассказ о своем путешествии, вам необходимо связаться с администраторами сайта.
Контакты администраторов вы найдете в разделе О САЙТЕ.
В разделе ОБО ВСЕМ НА СВЕТЕ публикуются статьи о музыке ( МУЗЫКАЛЬНАЯ ПАУЗА ) и литературе ( ЧТИВО ) про путешествия.
Не забудьте заглянуть в раздел ЭТО ИНТЕРЕСНО, название говорит само за себя!
В разделе ФОТОГРАФИИ публикуются красивые фотокарточки, сделанные авторами сайта и нашими читателями во время путешествий.
Последние НОВОСТИ ТУРИЗМА можно узнать в соответствующем разделе.
Не нашли то, что искали? Тогда вам нужна КАРТА САЙТА, либо попробуйте ПОИСК ПО САЙТУ.
ВНИМАНИЕ! Копирование материалов с этого сайта разрешено только при создании прямой гиперссылки на сайт travel4us.ru.