Разделы сайта
Общая информация
Белоруссия
Бельгия
Великобритания
Греция
Египет
Израиль
Индия
Ирак
Испания
Китай
Куба
Нигерия
Россия
США
Таиланд
Тунис
Украина
Финляндия
Черногория
Чехия
Швеция
Поиск по сайту
Сотрудничество
Все о путешествиях

Отдых в чудесном Буковеле

Отдых в чудесном Буковеле

Гостиница Черни на территории Рязанского кремля

Гостиница Черни на территории Рязанского кремля

Реклама
Группа ВКонтакте
Статистика сайта
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

Путешествия от А до Я

Главная » Статьи » Полезная информация » Испания

Сангрия (sangria) — традиционный испанский коктейль

Сангрия

   Сангрия (sangria) — это испанский слабоалкогольный коктейль на основе красного вина с добавлением разных фруктов. То есть можно сказать, что сангрия — это испанский пунш. Почему же этот напиток так популярен в Испании? Дело в том, что охлажденный коктейль, полученный смешиванием вина и воды с кусочками разнообразных фруктов, обладает неповторимым освежающим вкусом и не приводит к сильному алкогольному опьянению. Эти особенности сангрии делают ее такой желанной во время жары.

У сангрии нет точного рецепта, скорее наоборот: приготовление данного напитка — это полет фантазии. Есть лишь основные правила, но и из них часто делают исключения.

Ингредиенты сангрии

Красное вино
Это самый главный ингредиент коктейля. Но не нужно подбирать для сангрии дорогое вино, ведь вкус напитка определяется в большей степени сочетанием фруктов, а не самим вином. А вот и первое исключение из правил: сангрию можно делать на основе белого вина. Такой напиток называется белая сангрия. Иногда сангрию делают на основе игристого вина — игристая сангрия. А если используется испанское игристое вино кава, то получается кава сангрия.

Крепкий спиртной напиток
Это может быть бренди, виски, ром, джин, коньяк или водка. Еще одно исключение из правил: можно сделать слабоалкогольную сангрию, не добавляя в напиток крепкий алкоголь.

Фрукты
Подойдут любые фрукты на ваш вкус. Чаще всего в рецептах встречаются клубника, персик, ананас, яблоко и апельсин.

Газированная вода или тоник, иногда используют лимонад
Если вы готовите игристую сангрию, то газировку добавлять не надо.

Специи
Корица, мускатный орех или ваниль в зависимости от ваших пристрастий.

Кубики льда

Бокал сангрии

Сангрию можно найти в меню почти любого испанского ресторана, бара или кафе. Этот напиток настолько популярен в Испании, что хитрые испанцы придумали интересный маркетинговый ход, ориентированный на туристов. Все чаще на бутылках с дешевым красным вином появляются этикетки с названием "Sangria". Но название означает только то, что на основе этого вина можно сделать коктейль сангрию. Несмотря на это "Sangria" быстро раскупается туристами, ведь такая бутылка вина с традиционным названием может стать хорошим подарком или сувениром, привезенным из путешествия по Испании.

Бутылка сангрии

Для тех, кто хочет насладиться сангрией, но в ближайшее время не собирается в Испанию, мы опишем один из множества рецептов приготовления этого коктейля.

Рецепт домашней сангрии

Итак, как сделать сангрию дома? Рецепт очень прост!

1. Нарезаем небольшими кубиками или дольками все фрукты, которые окажутся у вас под рукой.
Для приготовления будет достаточно:
- 1 яблоко
- 1 апельсин
- 1 банан

Но чем больше фруктов — тем лучше получится напиток. Как говорится, фруктами сангрию не испортишь. Количество и пропорции фруктов зависят только от ваших вкусовых предпочтений. Можно использовать не только свежие фрукты, но и консервированные.

2. Помещаем фрукты в небольшую емкость — можно использовать кастрюлю. Заливаем фрукты красным вином. Объем вина — 0,75 л (одна бутылка). На данном этапе можно сказать, что мы приготовили "винную окрошку". Ставим нашу "окрошку" в холодильник и выдерживаем минимум 4 часа, а лучше оставить ее на ночь. Но кастрюлю в холодильнике лучше спрятать подальше от детей, которые могут принять нашу заготовку за компот, и от взрослых, которые наоборот поймут, что это вино.

3. Достаем "винную окрошку". Распределяем фрукты из "окрошки" по стаканам. Лучше всего использовать большой прозрачный стакан. Добавляем в каждый стакан по паре кусочков льда. Аккуратно смешивая, наполняем стакан вином из нашей "окрошки" и холодным тоником в пропорции примерно 1:1. Вставляем в стакан трубочку и украшаем долькой апельсина или лимона.

Напиток готов! Наслаждайтесь вкусом Испании!

Но не забывайте:
"Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!"


 

Путешествия от А до Я: все о Испании

Испания | 06.11.2013
Просмотров: 6096 | Комментарии: 3 | Теги: Сангрия, вино, Испания, коктейль, рецепт, sangria | Рейтинг: 5.0/5
Всего комментариев: 3
1 Алина   (08.12.2013 18:24)
Обожаю сангрию!
А еще для своих детишек мы делаем детскую сангрию. Рецепт такой же, только вместо вина компот. Вот так всей семьей и наслаждаемся этим замечательным напитком!

2 Di   (08.12.2013 21:23)
Как хорошо вы придумали с "детской сангрией"! up

3 Елена   (19.02.2016 08:01)
Эх, сейчас бы в Испанию, наслаждаться сангрией на пляже... weep

Имя *:
Email *:
Код *:


Путешествия от А до Я
- сайт для путешественников, который расскажет вам о путешествиях все от А до Я.
На сайте вы можете не только узнать что-то новое и интересное, вы также можете поделиться личным опытом, рассказав о своих путешествиях.
В разделе ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ мы расскажем вам все о туризме. В этом разделе представлена не только ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ для путешественников, но и отдельно описываются такие страны, как Белоруссия, Бельгия, Великобритания, Греция, Египет, Израиль, Ирак, Испания, Куба, Нигерия, Россия, США, Таиланд, Тунис, Украина, Финляндия, Черногория, Чехия, Швеция и другие. Мы расскажем вам про самые интересные достопримечательности и про особенности национальной кухни интересующих вас стран.
В разделе РАССКАЗЫ О ПУТЕШЕСТВИЯХ авторы и посетители сайта расскажут о своих путешествиях и приключениях.
Чтобы опубликовать на сайте travel4us.ru статью или рассказ о своем путешествии, вам необходимо связаться с администраторами сайта.
Контакты администраторов вы найдете в разделе О САЙТЕ.
В разделе ОБО ВСЕМ НА СВЕТЕ публикуются статьи о музыке ( МУЗЫКАЛЬНАЯ ПАУЗА ) и литературе ( ЧТИВО ) про путешествия.
Не забудьте заглянуть в раздел ЭТО ИНТЕРЕСНО, название говорит само за себя!
В разделе ФОТОГРАФИИ публикуются красивые фотокарточки, сделанные авторами сайта и нашими читателями во время путешествий.
Последние НОВОСТИ ТУРИЗМА можно узнать в соответствующем разделе.
Не нашли то, что искали? Тогда вам нужна КАРТА САЙТА, либо попробуйте ПОИСК ПО САЙТУ.
ВНИМАНИЕ! Копирование материалов с этого сайта разрешено только при создании прямой гиперссылки на сайт travel4us.ru.