Разделы сайта
Общая информация
Белоруссия
Бельгия
Великобритания
Греция
Египет
Израиль
Индия
Ирак
Испания
Китай
Куба
Нигерия
Россия
США
Таиланд
Тунис
Украина
Финляндия
Франция
Черногория
Чехия
Швеция
Поиск по сайту
Сотрудничество
Все о путешествиях

Музыкальная пауза: еду в Ленинград

Музыкальная пауза: еду в Ленинград

Казань — третья столица России

Казань — третья столица России

Реклама
Группа ВКонтакте
Статистика сайта
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

Путешествия от А до Я

Главная » Статьи » Полезная информация » Испания

Сангрия (sangria) — традиционный испанский коктейль

Сангрия

   Сангрия (sangria) — это испанский слабоалкогольный коктейль на основе красного вина с добавлением разных фруктов. То есть можно сказать, что сангрия — это испанский пунш. Почему же этот напиток так популярен в Испании? Дело в том, что охлажденный коктейль, полученный смешиванием вина и воды с кусочками разнообразных фруктов, обладает неповторимым освежающим вкусом и не приводит к сильному алкогольному опьянению. Эти особенности сангрии делают ее такой желанной во время жары.

У сангрии нет точного рецепта, скорее наоборот: приготовление данного напитка — это полет фантазии. Есть лишь основные правила, но и из них часто делают исключения.

Ингредиенты сангрии

Красное вино
Это самый главный ингредиент коктейля. Но не нужно подбирать для сангрии дорогое вино, ведь вкус напитка определяется в большей степени сочетанием фруктов, а не самим вином. А вот и первое исключение из правил: сангрию можно делать на основе белого вина. Такой напиток называется белая сангрия. Иногда сангрию делают на основе игристого вина — игристая сангрия. А если используется испанское игристое вино кава, то получается кава сангрия.

Крепкий спиртной напиток
Это может быть бренди, виски, ром, джин, коньяк или водка. Еще одно исключение из правил: можно сделать слабоалкогольную сангрию, не добавляя в напиток крепкий алкоголь.

Фрукты
Подойдут любые фрукты на ваш вкус. Чаще всего в рецептах встречаются клубника, персик, ананас, яблоко и апельсин.

Газированная вода или тоник, иногда используют лимонад
Если вы готовите игристую сангрию, то газировку добавлять не надо.

Специи
Корица, мускатный орех или ваниль в зависимости от ваших пристрастий.

Кубики льда

Бокал сангрии

Сангрию можно найти в меню почти любого испанского ресторана, бара или кафе. Этот напиток настолько популярен в Испании, что хитрые испанцы придумали интересный маркетинговый ход, ориентированный на туристов. Все чаще на бутылках с дешевым красным вином появляются этикетки с названием "Sangria". Но название означает только то, что на основе этого вина можно сделать коктейль сангрию. Несмотря на это "Sangria" быстро раскупается туристами, ведь такая бутылка вина с традиционным названием может стать хорошим подарком или сувениром, привезенным из путешествия по Испании.

Бутылка сангрии

Для тех, кто хочет насладиться сангрией, но в ближайшее время не собирается в Испанию, мы опишем один из множества рецептов приготовления этого коктейля.

Рецепт домашней сангрии

Итак, как сделать сангрию дома? Рецепт очень прост!

1. Нарезаем небольшими кубиками или дольками все фрукты, которые окажутся у вас под рукой.
Для приготовления будет достаточно:
- 1 яблоко
- 1 апельсин
- 1 банан

Но чем больше фруктов — тем лучше получится напиток. Как говорится, фруктами сангрию не испортишь. Количество и пропорции фруктов зависят только от ваших вкусовых предпочтений. Можно использовать не только свежие фрукты, но и консервированные.

2. Помещаем фрукты в небольшую емкость — можно использовать кастрюлю. Заливаем фрукты красным вином. Объем вина — 0,75 л (одна бутылка). На данном этапе можно сказать, что мы приготовили "винную окрошку". Ставим нашу "окрошку" в холодильник и выдерживаем минимум 4 часа, а лучше оставить ее на ночь. Но кастрюлю в холодильнике лучше спрятать подальше от детей, которые могут принять нашу заготовку за компот, и от взрослых, которые наоборот поймут, что это вино.

3. Достаем "винную окрошку". Распределяем фрукты из "окрошки" по стаканам. Лучше всего использовать большой прозрачный стакан. Добавляем в каждый стакан по паре кусочков льда. Аккуратно смешивая, наполняем стакан вином из нашей "окрошки" и холодным тоником в пропорции примерно 1:1. Вставляем в стакан трубочку и украшаем долькой апельсина или лимона.

Напиток готов! Наслаждайтесь вкусом Испании!

Но не забывайте:
"Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!"


 

Путешествия от А до Я: все о Испании

Испания | 06.11.2013
Просмотров: 6332 | Комментарии: 3 | Теги: Сангрия, вино, Испания, коктейль, рецепт, sangria | Рейтинг: 5.0/5
Всего комментариев: 3
1 Алина   (08.12.2013 18:24)
Обожаю сангрию!
А еще для своих детишек мы делаем детскую сангрию. Рецепт такой же, только вместо вина компот. Вот так всей семьей и наслаждаемся этим замечательным напитком!

2 Di   (08.12.2013 21:23)
Как хорошо вы придумали с "детской сангрией"! up

3 Елена   (19.02.2016 08:01)
Эх, сейчас бы в Испанию, наслаждаться сангрией на пляже... weep

Имя *:
Email *:
Код *:



Путешествия от А до Я
- сайт для путешественников, который расскажет вам о путешествиях все от А до Я.
На сайте вы можете не только узнать что-то новое и интересное, вы также можете поделиться личным опытом, рассказав о своих путешествиях.
В разделе ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ мы расскажем вам все о туризме. В этом разделе представлена не только ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ для путешественников, но и отдельно описываются такие страны, как Белоруссия, Бельгия, Великобритания, Греция, Египет, Израиль, Ирак, Испания, Куба, Нигерия, Россия, США, Таиланд, Тунис, Украина, Финляндия, Черногория, Чехия, Швеция и другие. Мы расскажем вам про самые интересные достопримечательности и про особенности национальной кухни интересующих вас стран.
В разделе РАССКАЗЫ О ПУТЕШЕСТВИЯХ авторы и посетители сайта расскажут о своих путешествиях и приключениях.
Чтобы опубликовать на сайте travel4us.ru статью или рассказ о своем путешествии, вам необходимо связаться с администраторами сайта.
Контакты администраторов вы найдете в разделе О САЙТЕ.
В разделе ОБО ВСЕМ НА СВЕТЕ публикуются статьи о музыке ( МУЗЫКАЛЬНАЯ ПАУЗА ) и литературе ( ЧТИВО ) про путешествия.
Не забудьте заглянуть в раздел ЭТО ИНТЕРЕСНО, название говорит само за себя!
В разделе ФОТОГРАФИИ публикуются красивые фотокарточки, сделанные авторами сайта и нашими читателями во время путешествий.
Последние НОВОСТИ ТУРИЗМА можно узнать в соответствующем разделе.
Не нашли то, что искали? Тогда вам нужна КАРТА САЙТА, либо попробуйте ПОИСК ПО САЙТУ.
ВНИМАНИЕ! Копирование материалов с этого сайта разрешено только при создании прямой гиперссылки на сайт travel4us.ru.